Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Cerise

1) Nom générique qui englobe les bigarreaux, les guignes, les griottes ou morelles, les amarelles et les cerises vraies.

2) Cerise vraie : hybridation entre bigarreaux et griottes. Leurs chairs mi-molles peut être à jus coloré (cerises anglaises) ou à jus clair (cerises royales).