Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le cassissier Géant de Boskoop porte bien son nom, il fournit de longues grappes de gros fruits à la saveur légèrement acidulée.
Sa productivité est moyenne, une pollinisation croisée avec une autre variété de cassissier augmente la fructification. D’ailleurs cette variété est utilisée comme pollinisateur du cassissier Noir de Bourgogne.
Cette variété est vigoureuse, rustique avec une période de récolte située au début du mois de juillet. Les baies se consomment selon vos envies car elles conviennent pour toutes utilisations.
Adulte, il peut atteindre une hauteur de 1,2 mètre sur 1 mètre de diamètre environ.
Les plants présentés en racines nues sont cultivés en agriculture biologique.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Maturité des fruits | juillet |
| Facilité de culture | Débutant |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, jus, tarte, confiture, clafoutis, séchage |
| Période de floraison | Printemps |
| Autofertile | Non |
| Couleur peau des fruits | Cassis |
| Période de récolte | juillet |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 1 à 1.2 m |
| Type de sol | Humifère |
| Port | Arbuste |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
| Label / Palmarès | Agriculture biologique |
Plantation
Les cassissiers sont des arbustes à petits fruits faciles à cultiver qui fructifient rapidement sous un à deux ans. Ces quelques recommandations de plantation et d’entretien simples vous permettront une réussite accessible à tous les jardiniers même les plus novices.
Comment planter des cassissiers ?
Les cassissiers préfèrent une exposition ensoleillée et ne supporte pas la concurrence au niveau de leur système racinaire. Privilégiez un emplacement au soleil loin des haies ou des arbres.
A la plantation, nous vous conseillons de réaliser un trou de dimension au minimum le double du pot ou de 30 x 30 x 30 cm pour les plants en racines nues. Ils affectionnent un sol riche bien humifère, profitez de ce travail de terre pour ajouter un amendement organique (fumier) bien décomposé type Nutriterre (3 à 5kg par pied) pour reconstituer les réserves de votre sol. Si la terre est très grossière, apportez aussi un terreau de plantation vers les racines sans excès (15L par pied).
Préparation, habillage d'un cassissier Géant de Boskoop présenté en racines nues :
- Côté racines : Le pralinage est une technique très bénéfique pour la reprise et facile à mettre en œuvre. Confectionnez, dans un trou ou dans un sceau, une boue onctueuse (mélange de terre et d’eau additionné de fumier composté), plongez les racines de chaque plant dans ce mélange pour bien les enduire en ayant pris soin de les tailler préalablement de quelques cm.
- Côté branches : Si ça n’a pas été fait, conservez 3 à 5 belles branches maximum et réduisez-les à une trentaine de cm de hauteur. Le but est de rééquilibrer les parties système racinaire et branche afin d’optimiser la reprise.
Préparation d'un cassissier Géant de Boskoop cultivé en conteneur :
- Côté système racinaire : Arrosez copieusement, une fois l'eau en surplus complétement évacué, retirez le pot puis détassez avec délicatesse le bas de la motte de terre.
- Côté partie aériennne : La taille des branches est à réaliser en mars de la même manière que la taille annuelle.
Que vous ayez acquis des cassissiers en pot ou en racines nues, les conseils suivants sont identiques.
En plaçant le plant dans le trou de plantation, prévoyez de remonter le niveau de terre de 3 à 5 cm par rapport au niveau existant, le fait d’enterrer un peu plus les branches existantes provoquera d’apparition de nouvelles branches et l’étoffement de l’arbuste.
Arrosez copieusement aussitôt planté (10L d’eau par plant, soit un bon arrosoir) même si il pleut. Au cours de la première année de la plantation, dès que les cassissiers développent au printemps leur feuillage et jusqu'en octobre, assurez un arrosage régulier avec une quantité de 10L d’eau par plante tous les 10/15 jours sauf si le temps est très pluvieux. Maintenez une terre propre, régulièrement binée.
Comment entretenir des cassissiers ?
Durant les années de fructifications, désherbez manuellement et régulièrement aux pieds des cassissiers, apportez tous les ans en automne ou au printemps de l’amendement organique type Nutriterre. Au printemps pour optimiser la productivité de la récolte, vous pouvez compléter l’apport de nutriments avec un engrais spécial petits fruits, utilisable en agriculture biologique.
Concernant la taille à réaliser de fin février à fin mars, retirez les branches sèches, rabattez les rameaux de plus de 4 ans et raccourcissez légèrement, si nécessaire, les pousses de l’année. La fructification se fait sur les rameaux de 2 ans et plus mais les vieux rameaux de plus de 4 ans sont moins productifs.
Avis clients (3)
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Planté il y a en 2021, ça pousse, des fruits dès la 1ère année. RAS très content pour le moment.
Date de l'expérience : 06 nov. 2021
Très beau plant arrivé rapidement et sans dommage
Date de l'expérience : 04 nov. 2022
Réponse Pépinières & Roseraies Dima :
Bonjour,
Merci d'avoir donné votre retour d'expérience.
Pépinières Dima
Date de la réponse : 03 déc. 2022
Parfaitement emballé et livré dans les temps !Très satisfait !
Date de l'expérience : 27 févr.