Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
La variété Impératrice Eugénie produit des cerises vraies de taille moyenne et forme cordiforme avec une cuvette prononcée et un pédoncule long.
Sa peau est fine de couleur rouge brillant assez foncée lorsque le fruit est à maturité dans la première quinzaine de juin. La chair est jaune, molle, juteuse au goût parfumé avec un mélange acidité et sucré lorsqu'elles sont bien mûres.
Ce fruitier moyennement vigoureux, est adapté à de petits jardins.
Cette variété a été créée en 1845 par M.Varenne à Belleville.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Maturité des fruits | juin |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, eau de vie, séchage, congélation |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Rouge |
| Période de récolte | juin |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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