Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Poirier Beurré Giffard (Giffard)

Poire de taille moyenne et de forme ovoïde, plus haute que large, quasi symétrique. La peau est lisse, jaune tachetée de rouille et rosé à l’insolation. La chair de bonne qualité est blanche, fondante, juteuse, acidulée et parfumée. La variété… Lire la suite

Variété précoce de très bonne qualité gustative

Calibre des fruits
Moyen

Maturité des fruits
Août

Durée de conservation des fruits
1 mois

Utilisation des fruits
À croquer

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Description

Poire de taille moyenne et de forme ovoïde, plus haute que large, quasi symétrique.

La peau est lisse, jaune tachetée de rouille et rosé à l’insolation.

La chair de bonne qualité est blanche, fondante, juteuse, acidulée et parfumée. La variété Beurré Giffard est une très bonne poire à croquer.

La conservation est améliorée si la cueillette des fruits se fait juste avant maturité située début août.

Ce poirier est un fruitier de moyenne vigueur découvert par M.Giffard en 1825 en Anjou.

Caractéristiques

Calibre des fruits Moyen
Couleur peau des fruits Jaune
Période de récolte août
Maturité des fruits août
Durée de conservation des fruits 1 mois
Facilité de culture Jardinier
Période de floraison Printemps
Utilisation des fruits À croquer
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 3 à 5 m
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Érigé

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