Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
De taille moyenne, sa chair est très juteuse, parfumée avec un mélange de saveurs sucrée et acidulée.
Son mince épiderme rouge donne l'impression d'une transparence. Le pédoncule est très long et bien attaché au noyau. Les fruits sont de maturité tardive, située vers mi-juillet.
L'arbre fruitier est moyennement vigoureux à port étalé avec une floraison autofertile.
On doit son obtention à M.Chatenay vers 1795 à Vitry.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Maturité des fruits | juillet |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, eau de vie, séchage, congélation |
| Période de floraison | Printemps |
| Autofertile | Oui |
| Couleur peau des fruits | Rouge |
| Période de récolte | juillet |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Étalé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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