Les cerisiers
La cerise, un des premiers fruits du verger à consommer dès la fin du printemps, est toujours attendue avec impatience aussi bien par les enfants que par les adultes. Sous la nomination générique de cerise, on retrouve les bigarreaux, les guignes, les griottes et les cerises vraies, avec une période de cueillette allant de fin mai à mi-juillet.
Les meilleures cerises sont celles que l'on déguste directement sur l'arbre mais leur conservation fraiche est limitée dans le temps. La transformation en compote, bocaux, confiture, kirch, séchage, congélation ... est multiple et permet de pouvoir retrouver les saveurs des cerises toute l'année.
Cultivés dans nos pépinières en demi-tige, quenouille ou scion, contactez-nous pour connaître précisèment notre disponible.
Des cerisiers cultivés en racines nues ou en pots
Arbres fruitiers élevés avec passion, notre choix est basé sur la tradition des arbres commercialisés en racines nues.
Plantés pendant le repos végétatif, les cerisiers en racines nues sont disponibles de novembre à mars. L’aspect avantageux du prix d’achat de ce type de conditionnement est un argument économique fort, tout comme l'aspect écologique (sans plastique et sans terreau) qui joue en faveur de cette tradition séculaire.
Nous complétons notre catalogue par une large offre de cerisiers présentés en pots. Ils présentent l’avantage de pouvoir être plantés quasiment tout au long de l’année (en dehors des périodes de grandes gelées et de canicule).
De la plantation au développement de vos cerisiers
Lors de la plantation de vos cerisiers, nous vous conseillons de procéder à un apport de fumier très bien décomposé style Nutriterre en mélangeant à la terre d’origine de votre jardin.
Les produits de jardin que nous proposons sont des produits professionnels. Nous les avons sélectionnés pour leurs caractéristiques techniques spécifiques de qualité.
Chaque année, en début de printemps pour les sols pauvres en nutriments, nous vous conseillons également de maintenir une bonne fertilité du sol en apportant de l’amendement en surface ou en procédant à un apport d’engrais spécial arbres fruitiers.
Les éléments qui constituent ces fiches descriptifs de chaque variété ont été recueillis dans :
- 'Les carnets du Croqueur de Pommes', collection dirigée par Karl Legeay. La bibliothèque des parutions et leur acquisition est à retrouver en cliquant ici.
- Trois livres édités par l'Union Pomologie de France sous forme de 'Les cahiers Régional de l'Union Pomologique de France' : Fruits de Franche-Comté, Variétés Fruitières du Pays Bressan, Fruits de bourgogne.
- 'La revue scientifique 'Bourgogne Nature' hors-série 7 : Les variétés d'arbres fruitiers à propager en Morvan et dans les terrains périphériques.
- 'Le traité Rustica des arbres fruitiers' de Rustica éditions.
Les photographies sont la propriété des Pépinières Dima.
Certains fruits ont été photographiés lors des expositions de Croqueurs de Pommes Graylois-Bas-salon avec leur accord que nous remercions vivement.
Découvrez aussi nos autres catégories d'arbres ou d'arbustes fruitiers
Pouvoir consommer ses propres fruits, permet d'avoir une fraicheur optimale et une qualité gustative inégalable sans parler de la satisfaction personnelle à manger sa propre production. Même si la dégustation directement à la cueillette est un moment agréable inoubliable, pourquoi pas en conserver sous différentes formes pour en profiter toute l'année.
Petit jardin ou grand verger, on trouve toujours un petit espace pour un arbuste à petits fruits tel que cassissiers, groseillers, framboisiers, muriers.
Les arbres fruitiers pruniers, pommiers, poiriers, figuiers demandent plus d'espace, mais en échange vous profiterez aussi de son ombrage et de sa fraicheur durant les étés chauds.
Le saviez-vous ?
Les Pépinières et Roseraies Dima sont spécialisées dans la production des rosiers résistants au calcaire. Nous proposons un large choix de variétés de rosiers en racines nues ainsi que des rosiers en pot. Ils sont destinés aux jardins d’amateurs, aux collectionneurs ou aux professionnels du paysage et de l’horticulture à la recherche d’un produit qualitatif, cultivé en France à proximité de Dijon (Côte d'Or 21), dans le plus pur respect du cycle végétatif.
