Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Court pendu rouge est très rustique, faiblement alternant, de port assez étalé en culture de plein vent et assez résistant au carpocapse.
De calibre petit à moyen, les fruits sont sphériques aplatis, avec une peau rugueuse de couleur jaune lavée et striée de rouge sur une grande surface du fruit. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles et un russeting fauve verdâtre autour du pédoncule.
L'œil est grand, ouvert ou mi-clos, dans une cuvette large faiblement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule court à moyen, trapu se trouve dans une cavité large et profonde. Le bout du pédoncule est renflé au niveau du point d'attache sur l'arbre.
La chair de couleur crème nuancée verdâtre au cœur est ferme à la texture mi-fine, croquante, moyennement sucrée et acidulé. La pomme est mi-juteuse au parfum légèrement musqué.
Elle se consomme crue, cuite, en jus.
La floraison est intermédiaire (début mai), la cueillette en octobre et la maturité du fruit en décembre avec une longue conservation de 5 mois.
Origine : inconnue
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Petit |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | octobre, avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | décembre |
| Durée de conservation des fruits | 5 mois |
| Période de floraison | Intermédiaire? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Autofertile | Non |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, jus, cidre / Poiré |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Ferme |
| Texture de la chair | Mi-fine |
| Teneur en sucres | Moyennement sucrée |
| Acidité | Acide |
| Teneur en jus | Moyennement juteux |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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