Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Cette variété de bigarreau bicolore se pare de jaune et de rouge à l'insolation. Il est de calibre gros sans sillon.
Sa saveur douce, sucrée à jus incolore se combine avec sa chair ferme arrivant à maturité fin juin.
Cet arbre fruitier est très vigoureux, très fertile et un bon pollinisateur pour les autres variétés.
D'origine Allemande, cette variété est très ancienne du XVIIème siècle.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Maturité des fruits | juin |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, séchage, congélation |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | juin |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Étalé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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