Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Les poires Duc de Bordeaux nommées aussi Épine du mas, sont de moyenne taille, pyriforme légèrement allongée et asymétrique. La peau est lisse de couleur verte pointillée de taches grises parfois rosée à l'insolation.
La chair blanche est fondante, mi-fine, parfois un peu granuleuse, sucrée, au parfum musqué et aussi bien juteuse. Ces qualités la classe comme une bonne poire à croquer dotée d'une assez bonne conservation.
La maturité se situe entre novembre et décembre avec une floraison plutôt tardive.
Cette variété est interstérile avec Alexandrine Douillard
Cette variété existe depuis le 19ème siècle dans la Haute-Vienne.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Rose, vert |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | novembre, décembre |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 3 à 5 m |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
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