Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Grand Alexandre est peu alternant.
De calibre très gros, les fruits sont conique arrondi, avec une peau jaune lavée et striée de rouge sur une grande surface du fruit. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles et un russeting partiel autour du pédoncule.
L'œil est grand dans une cuvette large faiblement côtelée et moyennement profonde.
Le pédoncule court, mi-fin se trouve dans une cavité profonde.
La chair de couleur crème est tendre à la texture fine, croquante, peu sucrée et acidulé. La pomme est peu juteuse et parfumée.
Elle se consomme crue ou cuite. Pensez à la cueillir avant sa maturité sinon elle devient vite farineuse.
La floraison est intermédiaire (début mai), la cueillette se situe fin août avec une maturité en septembre et une conservation de 2 mois.
Origine : Russie au XVIIème siècle
