Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Reinette grise du Canada est vigoureux, résistant et convient en altitude.
De calibre gros, les fruits sont sphérique aplati, avec une peau rugueuse de couleur jaune rouille. L'épiderme est recouvert de russeting sur la totalité du fruit.
L'œil est ouvert, dans une cuvette côtelée, large et profonde.
Le pédoncule court et trapu se trouve dans une cavité large et profonde.
La chair de couleur crème verdâtre est tendre à la texture fine, sucrée et acidulée. La pomme est moyennement juteuse et parfumée.
Elle se consomme crue, cuite et elle est de très bonne qualité gustative.
La floraison est intermédiaire (début mai), la cueillette et la maturité en octobre avec une bonne conservation de 4 mois.
Origine : Canada
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune |
| Période de récolte | octobre, avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | octobre |
| Durée de conservation des fruits | 4 mois |
| Période de floraison | Intermédiaire? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Tendre |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Sucrée |
| Acidité | Acide |
| Teneur en jus | Moyennement juteux |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Non |
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