Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Les poires Doyenné du Comice sont de gros fruits de forme variable aussi haute que large. L'épiderme assez fin est jaune frappé de rouge côté soleil et complété légèrement de russeting roux. La chair blanche est fine, fondante, sucrée, juteuse bien parfumée.
Sa renommée et sa culture courante provient de sa très bonne qualité gustative notamment en consommation crue et en pâtisserie.
La maturité des fruits se situe en octobre-novembre. Leur conservation est faible.
La pollinisation nécessite d'être améliorer avec la présence d'une autre variété telle que Beurré d'Apremont, Conférence ou Williams.
L'arbre fruitier est vigoureux avec une production moyenne et réguilière en quantité de poires.
Cette ancienne variété est originaire d'un semis cultivé dans le département de la Maine-et-Loire vers 1840.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Maturité des fruits | octobre, novembre |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, pâtisserie |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Jaune |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 3 à 5 m |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
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