Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Les poires Doyenné d'hiver sont d'un gros calibre, arrondies légèrement allongées et bien ventrues. Elles sont recouvertes d'un épiderme assez rugueux tacheté de rouille, de couleur vert, virant au jaune à maturité. La chair est sucrée, fondante, parfois granuleuse vers le cœur.
La récolte des fruits se réalise en octobre pour une maturité en janvier-mars. Dans de bonnes conditions, la conservation est très bonne.
L'arbre fruitier est vigoureux doté d'une bonne fertilité avec une sensibilité à la tavelure. Son auto fertilité est bonne mais la fécondité des fleurs est améliorée avec une autre variété pollinisatrice.
L'origine de cette variété provient de la Belgique vers 1790.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Maturité des fruits | janvier, février, mars |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Brun, vert |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 3 à 5 m |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
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